扇貝屬于軟體動物門，扇貝科，是我國重要的貝類養殖品種。扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補為一體的重要水產食物。扇貝廣泛分布于世界各海域。 扇貝柱的干制品稱為“干貝”，為名貴海珍品。

那么，流水線的流程是什么樣的？如下：

提升機→原料篩選機→挑選輸送機→漂燙蒸煮機→提升機→殼肉分離機→廢料提升機

一：提升機

本機主要是將產品提升到原料篩選機內，節省勞動強度，整機機架采用SUS304不銹鋼材質制作，提升傳送帶為白色4.0mm食品級輸送帶，安全耐用。速度采用變頻可調。

二：原料篩選機

該設備主要用于原材料進行篩選，將原材料中的雜質篩選掉，機架采用SUS304材料制作，滾筒支架軸為SUS304不銹鋼管制作，兩頭采用不銹鋼軸承座，再用3.0mm不銹鋼30*30篩網（可根據實際情況加工定制），結實耐用不生銹。

三：挑選輸送機

該機主要是將扇貝提升到漂燙蒸煮機內，節省勞動強度，整機采用不生銹的SUS304不銹鋼制成，提升傳送帶為白色4.0mm食品級輸送帶，安全無污染，結實耐用，速度采用變頻調速，可挑選殘次品。

四：漂燙蒸煮機

整機采用食品級SUS304不銹鋼制成。溫度、速度可根據工藝要求設備。該機運行平穩、自動化程度高，溫度上下層水溫差較小，產品質量容易控制，采用浮壓帶壓制，操作方便，節能衛生。

五：殼肉分離機

本設備主要是將蒸煮好的原料進行殼肉分離，機架采用SUS304不銹鋼制作，滾筒支架軸為SUS304不銹鋼管制作，兩頭采用不銹鋼軸承座，采用3.0mm不銹鋼30*30篩網，結實耐用不生銹。

  設備的大小可根據要求加工定制，不同的工藝要求不同的設備配置。